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通知公告

大同市食品药品监督管理局2017年食品安全监督抽检信息公告(第5期)

来源:大同市局稽查科

发布时间: 2017-08-31

 

 

大同市食品药品监督管理局

 

2017年  第5号

 

大同市食品药品监督管理局

2017年食品安全监督抽检信息公告(第5期)

    本期公布30批次市级食品安全监督抽检结果,涉及餐饮食品、小作坊加工食品(熟肉、糕点、豆制品等)、食用农产品等3大类。其中:

  不合格样品2批次,分别是:

1.大饼干1批次,为标称大同市城区李志云恒发副食店销售的大饼干铝含量超标。

2. 枣泥饼干1批次,为标称大同市城区李志云恒发副食店销售的枣泥饼干铝含量超标。

合格样品28批次,具体为:

1.饼干4批次,检验项目为二氧化硫、铝、苯甲酸、大肠菌群、糖精钠、酸价等12项指标。

2.生干籽类2批次,检验项目为二氧化硫、铅、黄曲霉毒素B1、溴氰菊酯、过氧化值等9项指标。

3.豆类5批次,检验项目为赭曲霉毒素、铅、马拉硫磷、敌敌畏、甲基毒死蜱等11项指标。

4.蔬菜14批次,检验项目为铅、总砷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氧乐果、马拉硫磷、α-六六六等13项指标。

5.煎炸用油3批次,检验项目为酸价、过氧化值2项指标。

  针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关县(区)局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。

 

备注:

铝的残留量:含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果,我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大,但对于长期食用高铝食品的消费者应予以关注。
  铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

 

 

                           大同市食品药品监督管理局

                                2017年7月13日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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